Lättlagat indiskt

Ännu ett mattips kommer här: Vi gillar verkligen indisk mat jag och Mattias och vi brukar ibland köpa hämtmat från en lokal restaurang här i stan. I fredags ramlade jag över Santa Marias färdiga kit med indisk mat på ICA och bestämde mig för att testa det. I paketet ingår kryddmix som ska blandas med stekt finstrimlad kyckling, Raijta kryddmix som blandas med turkisk/grekisk youghurt och ett jättegott kryddat ris som ska kokas ca 20 min. Det enda som behöver köpas till är alltså kyckling och youghurt. Gott till detta är Naan brödet som finns i vacumförpackade påsar av samma märke (finns i olika smaker). Brödet ser hårt och trist ut men det blev verkligen jättegott och fick "färsk känsla" när det värmdes i ugnen. Våga testa detta om ni gillar indisk mat - minst lika gott som hämtmat från riktiga indiska restaurangen! Jag älskar saker som går fort och ändå smakar gott!!! Perfekt fredagsmysmat!